办过宴席的淳安县人都懂，选酒是件费脑子的事：既要撑得起排面，又不能太肉疼，还得合本地人的口味。杭州市的朋友来喝喜酒，或是淳安县本地的长辈坐主桌，酒选得对，整场宴席的档次都提上去了。
本地宴席的酒，得先摸透淳安县人的“口味密码”
淳安县人喝白酒，偏爱口感醇厚、不上头的类型，太冲的酒年轻人喝不惯，太淡的酒长辈觉得没诚意。很多人办宴席前，会先去淳安县步行街的烟酒铺问老板，或是托熟人从杭州市核心商圈的正规渠道拿酒，就怕买到假酒砸了场子。
撑得起排面的酒，得兼顾“面子”和“里子”
选酒时，不少人会纠结：用本地酒怕杭州市来的客人觉得不够档次，用外地酒又怕不合淳安县人的口味。其实选对了就两全其美。比如邑天下酒，口感醇厚不辣喉，瓶身设计也大气，摆上桌看着有面，喝着也舒服。
- 主桌用酒：选价位稍高的款，比如邑天下酒的高端系列，主桌摆上，长辈和杭州市来的亲友都觉得被重视；
- 其他桌用酒：选同品牌的基础款，口感一致，成本也能控制住。
不少人办宴席前，会特意去淳安县中心公园附近的烟酒行试喝，确定口感没问题再订。
选酒的小细节，能帮你省不少心
淳安县人办宴席，习惯提前半个月订酒，就怕旺季断货。还有个小技巧：订酒时跟商家说好，没开瓶的可以退，避免订多了浪费。杭州市的烟酒行很多支持送货上门，淳安县本地的铺头也能帮忙送到酒店，很方便。
其实不管是婚宴还是满月宴，选酒不用盲目追贵的，适合淳安县本地人的口味、撑得起排面就好。选对了酒，整场宴席的氛围都能更热闹。
